Понад 90% ягід в Україні вирощують у домогосподарствах, і наразі неможливо визначити точну кількість і якість цих фруктів та ягід.
Про це повідомила голова союзу «Інноваційне фермерство і кооперація» Ірина Кухтіна, пише Kurkul.com.
За її словами, раніше ця галузь в Україні не розвивалась.
«Було по суті два фактори, які, за останні 3-4 роки спровокували бурхливий розвиток. За рахунок чого у нас виникла нормальна маржинальність у цьому виді бізнесу», ― сказала Кухтіна.
«У садівників є ще роки 3-4, доки в країні продовжується криза і доки ми з неї вийдемо, окупити капіталовкладення. Така ситуація в країні може призвести до покращення маржинальності по ефективності», ― додала вона.